筑牢新學期“舌尖防線”！清城區(qū)東城街道開展校園食品安全檢查行動

發(fā)表時間： 2025-09-22 09:24 來源：本網(wǎng) 　　

　　新學期伊始，抓好食品安全監(jiān)管工作是維護師生身體健康與生命安全的重中之重。為進一步筑牢校園食品安全防線，9月4日，東城街道食安組協(xié)同公安、教育、市場監(jiān)管等多部門開展“2025年秋季學期校園食品安全聯(lián)合檢查”，以嚴標準、實舉措保障師生“舌尖上的安全”，為師生營造安心的校園環(huán)境。



檢查組檢查校園食堂的食材安全性

　　此次聯(lián)合檢查聚焦轄區(qū)學校及幼兒園食品生產(chǎn)的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。行動當天，執(zhí)法人員深入相關(guān)教學場所的后廚操作區(qū)、食材倉庫、餐具消毒間等重點區(qū)域，針對以下五大核心內(nèi)容開展了細致核查：一是進貨查驗制度落實情況，重點檢查食材供應(yīng)商資質(zhì)及索證索票完整性，確保源頭可溯；二是食材存儲條件，排查冷藏冷凍設(shè)備運行及食材分區(qū)存放是否規(guī)范；三是餐具清洗消毒流程，查看消毒設(shè)備使用記錄與餐具保潔狀態(tài)；四是廚房衛(wèi)生資質(zhì)，核查場所布局合規(guī)性與環(huán)境衛(wèi)生狀況；五是從業(yè)人員健康管理，抽查健康證明有效期及崗前培訓記錄。

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當場建立問題臺賬，明確整改責任主體與時限要求，嚴格落實“回頭看”監(jiān)督機制，通過“檢查-記錄-整改-復查”的閉環(huán)管理模式，確保檢查發(fā)現(xiàn)的各項問題整改到位、不留隱患，堅決杜絕老問題反復、新問題萌發(fā)的情況。

　　此次聯(lián)合檢查行動為東城街道秋季學期校園食品安全工作奠定了堅實基礎(chǔ)。據(jù)悉，東城街道轄區(qū)內(nèi)共有10多所中小學及幼兒園，為進一步提升食品安全長效監(jiān)管成效，全面筑牢校園食品安全防線，除常態(tài)化開展重點領(lǐng)域檢查行動外，下一步，東城街道還將聯(lián)合教育部門持續(xù)開展“食品安全知識進校園”主題宣講活動，通過“監(jiān)管+教育”雙輪驅(qū)動，全面提升師生食品安全防范意識，促進形成全社會共治共建食品安全環(huán)境的良好氛圍。

附件下載：